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当前位置 首页 爱情片 《野山百里香》
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剧情介绍

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鱼都有哪些做法???

【特色菜】明炉山椒鱼 材料: 原料: 活草鱼1条(重约1200克)。 调料: A料(圆葱碎200克,野山椒碎50克,剁椒碎80克)、料酒、葱、姜各20克,生粉40克,花生碎30克,白胡椒粉5克,色拉油、蒸鱼豉油、水塔陈醋各100克,金标生抽50克,香菜3克。 制法: 1、草鱼宰杀制净,在鱼身两侧分别打上斜一字花刀,加料酒、葱、姜各10克,腌制入味。 2、取净锅上火,加入清水3千克,烧沸后加入葱、姜、料酒各10克,然后在腌好的鱼上拍上薄薄一层生粉,手提鱼尾(鱼头朝下),用手勺将沸水浇淋在鱼身上(鱼头要放在水中),当鱼头达到七分熟时,将整条鱼放到锅里,小火加热至鱼肉成熟,将其捞出,控干水分,放入容

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